STEP 1

Lo starter è l'inizio del lievito madre. Quindi in una ciotola mettete la farina, il miele e l'acqua ed impastate fino ad ottenere un panetto.

STEP 2

Una volta ottenuto questo panetto, mettetelo in un barattolo di vetro e ponetelo in frigo.

STEP 3

Ogni 48 ore per 15 giorni dovrete rinfrescare il lievito prendendo solo la parte centrale e mescolate ogni volta il lievito madre con 100 gr di farina manitoba e 50 gr di acqua.

STEP 4

Con un po' di pazienza vedrete che dopo 15 giorni il lievito sarà attivo e potrete iniziare a panificare. 😀