Spugna salata al microonde alla curcuma

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In una ciotola, miscelare la fecola di patate, la farina 00 , una spolverata di curuma , un pizzico di sale e il lievito istantaneo per torte salate.

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Lavorare con le fruste, le uova con lo zucchero, molto a lungo, le uova dovranno diventare gonfie e spumose. Ci vorranno circa 15 minuti.

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Lavorare con le fruste, le uova con lo zucchero, molto a lungo, le uova dovranno diventare gonfie e spumose. Ci vorranno circa 15 minuti.

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Unire la miscela di farine, poca alla volta, girando con un cucchiaio, o meglio, con le mani, si ottiene un risultato migliore.

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Quando sarà tutto bene amalgamato, dividere il composto nei bicchieri di carta, dopo aver praticato due piccole incisioni sul fondo, con la punta di un coltello.

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Cuocere in forno microonde per 2 minuti a 750 watt.