Spiedini di pollo con speck, zucchine, Emmentaler DOP e pomodori

Name: Spiedini di pollo con speck, zucchine, Emmentaler DOP e pomodori
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Petto di pollo (sottili); Zucchine; Pomodori; 8.00 fetta Speck; 150.00 g Emmentaler DOP Formaggio Svizzero; Olio extravergine d'oliva; Sale; Pepe; 200.00 g Farina di mais; Bastoncini di legno

Spiedini di pollo con speck, zucchine, Emmentaler DOP e pomodori

Tempo totale

40 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

midivertoacucinare e formaggiosvizzero_it

In collaborazione con Formaggio Svizzero Italia

Introduzione

Stanchi di mangiare sempre allo stesso modo il petto di pollo? Provate la ricetta di questi spiedini senza glutine, buonissimi e con un ingrediente speciale: Emmentaler DOP, il Formaggio Svizzero dalla consistenza morbida e dal sapore unico!

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Ingredienti

Petto di pollo (sottili)8 fettine
Zucchine2
Pomodori6
Speck8 fette
Emmentaler DOP Formaggio Svizzero150 g
Olio extravergine d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Farina di mais200 g
Bastoncini di legno8

Procedimento

STEP 1

Prendete una fettina sottile di petto di pollo e spennellatela da entrambi i lati con olio.

STEP 2

Ricopritela con farina di mais e un pizzico di sale poi aggiungete al centro una fetta di speck, una zucchina (condite con olio, sale e pepe), qualche cubetto di Emmentaler DOP e arrotolate per formare un involtino.

STEP 3

Prendete un bastoncino di legno e infilzate il pomodoro.

STEP 4

Aggiungete gli involtini e richiudete con un altro pomodoro.

STEP 5

Praticate un taglio al centro e formate gli spiedini.

STEP 6

Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa!

ingrediente consigliato

Emmentaler DOP Formaggio Svizzero

L'Emmentaler DOP è un formaggio svizzero artigianale di alta qualità, noto come il «re dei formaggi». Per una forma di 95 kg servono 1200 litri di latte crudo, acqua, caglio, batteri e l'esperienza del casaro. Privo di additivi e OGM, ogni forma ha il marchio del caseificio e il logo «Emmentaler DOP», garantendo l'autenticità. Indispensabile in ogni vassoio di formaggi, ideale per la colazione, per chiudere un pasto e versatile in cucina.