STEP 1

Mettiamo la fetta di pane ad ammollare nell acqua, poi, strizziamo bene e uniamolo al pollo, alla cipolla, all aglio, al prezzemolo, la paprica e regoliamo di sale e pepe. Aggiungiamo l uovo e un filo d olio. Se l impasto risultasse troppo appiccicoso, aiutiamoci con le mani bagnate nell acqua. Formiamo delle polpette ovali e in frigo per 30'.Infilziamole negli stecchini e spenneliamo con dell olio. Cuociamo in una piastra ben calda per 15 minuti