Ricetta Spezzatino con funghetti e olive nere di pupiepappe

Spezzatino con funghetti e olive nere

5.0Icona stella

Spezzatino con funghetti e olive nere

5.0
(1)
Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una ricetta veloce da preparare ma saporita? Eccola! Può prepararla chiunque perché è davvero molto facile. I tempi di cottura dipendono da quanta fretta avete. Naturalmente più la carne cuoce a fuoco lento più si scioglierà in bocca!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Affetta la cipolla finemente e falla appasire in pentola con un goccio d'acqua ed uno di olio evo.

STEP 2

Taglia la carne a pezzi piccoli e aggiungila alla cipolla lasciando che rosoli su tutti i lati.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spezzatino con funghetti e olive nere

STEP 3

Sfuma con il vino a temperatura ambiente. Aggiungi il sale.

STEP 4

Ora versa le olive e i funghi precedentemente scolati e l' aglio tritato finemente.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spezzatino con funghetti e olive nere

STEP 5

Mescola bene e aggiungi anche la salsa di pomodoro, una spolverata di origano, qualche foglia di basilico e una di alloro, mescola e aggiusta di sale se necessario.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Spezzatino con funghetti e olive nere

STEP 6

Copri con un coperchio e lascia cuocere a fiamma bassa per una o due ore.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Spezzatino con funghetti e olive nere

STEP 7

Se vai di corsa lascia la fiamma leggermente vivace e senza coperchio.

STEP 8

Servi ancora caldo.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Spezzatino con funghetti e olive nere
Lo chef consiglia:
Se la salsa risulta un po' aspra aggiungi un pizzico di bicarbonato.
pupiepappe

Vota la ricetta

5.0
1 voti
Vota questa ricetta

Domande e recensioni

pupiepappe
214 ricette

Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

©2024 Al.ta Cucina