STEP 1

In una padella versare un filo d' olio evo. Poi mettere una cipolla a pezzetti.

STEP 2

Poi aggiungere i pezzi di carne. Far cuocere un po' e aggiungere 1 spicchio d' aglio, il timo, l' alloro e il rametto di rosmarino.

STEP 3

Poi sfumare con il vino bianco. Togliere l' aglio. Far evaporare e aggiungere la passata di pomodoro.

STEP 4

Portare a cottura con il brodo di carne. Aggiustare di sale. Mettere Co. E contorno il pure' di patate.