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Spaghettone con fonduta di gorgonzola dolce Igor, cioccolato fondente e peperoncino
In cucina, così come nella vita, osa finché puoi.
1 porzioni
200 gr
gorgonzola dolce
½
bicchiere di latte
20 gr
cioccolato fondente 95%
q.b.
peperoncino
q.b.
sale
200 gr
spaghettoni
Passaggio
1
di
3
Per la fonduta: In un pentolino mettere il latte e il gorgonzola precedentemente pulito e far sciogliere.
Passaggio
2
di
3
Cuocere gli spaghetti in acqua salata gli ultimi 5 minuti finire di cuocerli in padella aggiungendo acqua di cottura a gli ultimi due minuti mantecare con la fonduta di gorgonzola.
Passaggio
3
di
3
A piatto pronto, aggiungere il cioccolato (messo 20 min in freezer) e il peperoncino.
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