Spaghetti vongoline e sbriciolata di taralli
Spaghetti vongoline e sbriciolata di taralli
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Ingredienti
Vongole sgusciate200Â g
Spaghetti fritti250Â g
Prezzemoloq.b.
Scalogno o aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Far rosolare in padella olio e scalogno o aglio, aggiungere le vongole con la propria acqua, aggiungere prezzemolo tritato, salare a piacimento. Mettere sul fuoco l'acqua per gli spaghetti, aggiungere al sughetto di vongole un po' d'acqua di cottura.
STEP 2
Scolare 2 minuti prima del tempo di cottura indicato, saltare in padella gli spaghetti aggiungendo acqua di cottura, altro prezzemolo e il pesto di t
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