Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Spaghetti di soia150 g
Uovo1
Porro qualche rondellaq.b.
Cavolo cappuccio1 foglia
Olioq.b.
Salsa di soiaq.b.
Sesamoq.b.
Procedimento
STEP 1
Cominciare a cuocere l’uovo strapazzato in una padella antiaderente, e tenere da parte.
STEP 2
Nella stessa padella, mettere un filo d’olio e soffriggere il porro, aggiungere la carota tagliata a fettine sottili e il cavolo cappuccio.
STEP 3
Pulire i gamberi, tagliare le code a pezzetti e aggiungere questi e l’uovo che era stato tenuto da parte.
STEP 4
Cuocere gli spaghetti di soia direttamente in questa pentola aggiungendo dell’acqua bollente e la salsa di soia.
STEP 5
Completare la cottura, sgranando gli spaghetti con una forchetta.
STEP 6
Servire aggiungendo il sesamo alla fine.
Lo chef consiglia:
Nella confezione degli spaghetti di soia probabilmente troverete scritto di cuocerli in acqua bollente per qualche minuto. Io consiglio di fare la cottura risottata, altrimenti verranno troppo cotti.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni