Spaghetti quadrati con tartare di tonno
Spaghetti quadrati con tartare di tonno
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Ingredienti
Olio evo1Â cucchiaio
Olive tagiasche denocciolate2Â cucchiai
Tartare di tonno100Â g
Spaghetti quadrati200Â g
Aglio1Â spicchio
Procedimento
STEP 1
In una padella soffriggere lo spicchio d'aglio nell'olio una volta imbiondito toglierlo ed aggiungere i pomodorini tagliati precedentemente poco prima di terminare la cottura del pomodorino aggiungere le olive tagiasche
STEP 2
Nel frattempo in una pentola d'acqua salata far cuocere gli spaghetti quadrati, scolateli al dente e fateli risotare con il pomodoro e le olive. Impiattare e aggiungere la tartare di tonno a crudo
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