STEP 1

Per iniziare, versate in una pentola abbondante acqua per la cottura degli spaghetti quadrati e portate a ebollizione.

STEP 2

Successivamente, sbucciate e pulite i gamberi, tagliateli in tre parti, lavate la costa di sedano e tagliatelo finemente a rondelle.

STEP 3

Lavate anche il basilico e i pomodorini, poi asciugate i pomodori e tagliateli a metà.

STEP 4

Ora sbucciate e tritate finemente la cipolla.

STEP 5

A questo punto, prendete una padella, scaldate a fiamma viva l’olio, aggiungete la cipolla, l’aglio e lasciate soffriggere per 3 minuti circa.

STEP 6

Adesso aggiungete i gamberi tagliati, il sedano, i pomodorini, metà del basilico, il peperoncino, una scorzetta più il succo del limone e lasciate cuocere, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno, per 5 minuti o fin quando i gamberi saranno cotti.

STEP 7

Poi condite con un pizzico di sale e pepe a piacere e togliete dal fuoco.

STEP 8

Nel frattempo, buttate la pasta nell’acqua di cottura e cuocetela per 8 minuti o il tempo indicato sulla confezione.

STEP 9

Scolate gli spaghetti quadrati al dente, aggiungeteli al sughetto di gamberi con due cucchiai di acqua di cottura e fate saltare a fiamma viva per 3 minuti.

STEP 10

Per concludere, guarnite con il basilico rimasto e servite.