STEP 1

In una padella ampia soffriggere dolcemente la cipolla in olio, aggiungendo eventualmente poca acqua.

STEP 2

Unire la 'nduja mescolando fino a farla sciogliere, poi mettere anche il pomodoro ridotto a piccoli pezzi.

STEP 3

Fare cuocere ancora qualche minuto, poi spegnere.

STEP 4

Nel frattempo sarà stata messa a bollire dell'acqua.

STEP 5

Appena possibile, salare poco e buttare la pasta.

STEP 6

Mentre la pasta cuoce, tritare il basilico e mescolarlo alla stracciatella, formando una specie di crema.

STEP 7

Al momento di servire disporre metà della crema in ogni piatto, poi adagiarvi sopra gli spaghetti scolati e ripassati velocemente nel sugo di pomodoro piccante. Servire.