Ricetta Spaghetti malessere di matteo9964

Spaghetti malessere

Spaghetti malessere

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Spaghetti con salsiccia, crema di pecorino e tartufo.

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Procedimento

STEP 1

Tagliamo la salsiccia in piccole parti

STEP 2

In una padella facciamo dorare l'aglio con olio, rosmarino e salvia poi togliamo l aglio e rosoliamo bene la salsiccia. Successivamente sfumiamo con il vino bianco

STEP 3

Per la crema prendiamo una ciotolina e mettiamoci del pecorino grattugiato e un po di pepe e con un po d acqua di cottura formiamo una pasta compatta poi mettiamo mezzo cucchiaio di salsa tartufata.

STEP 4

Una volta cotta la pasta mantechiamola bene aggiungendo abbondante acqua di cottura e una volta ristretta a fuoco spento mettiamo la nostra pasta di pecorino e tartufo. Impiattiamo !!

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Domande e recensioni

matteo9964
40 ricette

Sono un maestro di tennis ma una delle mie passioni è la cucina, cerco di mettere la mia personalità in ogni piatto trasmettendo tutta la mia passione . Perché si sa, se c'è desiderio o un obbiettivo, c'è amore e dedizione.

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