Spaghetti Garofalo
Spaghetti Garofalo
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Spaghetti al sugo
Vongole veraci1Β kg
Vongole veraci1Β kg
Prezzemolo1Β mazzetto
Prezzemolo1Β mazzetto
Concentrato di pomodoro1Β cucchiaio
Concentrato di pomodoro1Β cucchiaio
Aglio2Β spicchi
Aglio2Β spicchi
Passataq.b.
Saleq.b.
Passataq.b.
Saleq.b.
Spaghetti integrali400Β g
Spaghetti integrali400Β g
Procedimento
STEP 1
In una padella fate aprire le vongole senza farle cuocere troppo. con olio uno spicchio di aglio e gambi di prezzemolo
STEP 2
Tenete da parte il loro brodo di cottura dopo averlo filtrato bene.
STEP 3
una padella versate dellβolio dβoliva aggiungete lo spicchio dβaglio rosolate appena,
STEP 4
Unite i gamberetti sgusciati e fate cuocere sul fuoco a fiamma vivace per circa un minuto. aggiungete le vongole ed insaporite con la loro acqua.
STEP 5
Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e passateli nella padella con il sugo Insaporite con prezzemolo tritato.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Presente in
Domande e recensioni