Spaghetti Garofalo
Spaghetti Garofalo
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Spaghetti al sugo
Vongole veraci1Ā kg
Vongole veraci1Ā kg
Prezzemolo1Ā mazzetto
Prezzemolo1Ā mazzetto
Concentrato di pomodoro1Ā cucchiaio
Concentrato di pomodoro1Ā cucchiaio
Aglio2Ā spicchi
Aglio2Ā spicchi
Passataq.b.
Saleq.b.
Passataq.b.
Saleq.b.
Spaghetti integrali400Ā g
Spaghetti integrali400Ā g
Procedimento
STEP 1
In una padella fate aprire le vongole senza farle cuocere troppo. con olio uno spicchio di aglio e gambi di prezzemolo
STEP 2
Tenete da parte il loro brodo di cottura dopo averlo filtrato bene.
STEP 3
una padella versate dellāolio dāoliva aggiungete lo spicchio dāaglio rosolate appena,
STEP 4
Unite i gamberetti sgusciati e fate cuocere sul fuoco a fiamma vivace per circa un minuto. aggiungete le vongole ed insaporite con la loro acqua.
STEP 5
Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e passateli nella padella con il sugo Insaporite con prezzemolo tritato.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Presente in
Domande e recensioni