Spaghetti di soia con verdure dalla Cina
Spaghetti di soia con verdure dalla Cina
Tempo totale 1 ora
DifficoltΓ Facile
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Ingredienti
carote medie2
zucchine medie2
uova2
nidi di spaghetti di soia (o di riso)2
salsa di soiaq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
taglia a listarelle molto sottili le verdure e cuocere in una padella dai bordi alti, meglio ancora se dentro il wok
STEP 2
togliere le verdure dalla padella e cuocere lβuovo sbattuto. una volta pronto aggiungere le verdure e la salsa di soia
STEP 3
nel frattempo lessare gli spaghetti di soia (o di riso) e scolarli
STEP 4
aggiungere gli spaghetti alle verdure e saltare
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