STEP 1

In una padella far soffriggere l'aglio con tutti gli altri ingredienti, come si saranno ammorbiditi spegnere togliere l'aglio e tenere da parte.

STEP 2

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata,a metà cottura trasferirli nella padella con il condimento.

STEP 3

Aggiungere un po' di acqua di cottura affinché gli spaghetti possano finire di cuocersi, spadellare per agevolare la mantecatura.

STEP 4

Prima di spegnere assicurarsi che gli spaghetti non siano asciutti eventualmente aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura.

STEP 5

Impiattare cospargendo di prezzemolo tritato finemente e un giro di olio a crudo.