STEP 1

Mentre fate bollire l’acqua e calate la pasta facendola cuocere al dente, preparate il condimento. Spellate e tagliate in tre parti gli spicchi d’aglio, lavate e tagliate a pezzi i pomodori, sciacquate e tritate con la lama del coltello tutti insieme il prezzemolo, il basilico e il sedano.

STEP 2

Versate in una padella capiente tutto l’olio, fatelo riscaldare e poi aggiungete l’aglio, il peperoncino, i capperi, il trito di aromi e fate soffriggere per 3 o 4 minuti.

STEP 3

Aggiungete i pomodori tagliati, mescolate bene, fate cuocere circa 5 minuti e poi unite anche i cannellini lessati continuando la cottura per 10 minuti con coperchio aggiungendo acqua bollente se occorre.

STEP 4

Unite il tonno e le olive tagliate a rondelle e proseguite nella cottura per altri 5 minuti in modo che tutti i sapori si amalgamino tra di loro.

STEP 5

Ormai la pasta è cotta al dente, quindi scolatela e versatela nella padella del condimento, aggiungendo un po’ di acqua di cottura all’occorrenza, mescolate e saltate per qualche minuto e infine impiattate.

STEP 6

Quando avrete mangiato tutti gli spaghetti, continuate a mangiare la zuppetta che si è formata accompagnando con una bruschetta, così avrete mangiato primo e secondo piatto.