Ricetta Soufflé dal cuore bianco di chef_vincenzo_campanale

Soufflé dal cuore bianco

Soufflé dal cuore bianco

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Buongiorno amici, oggi vi propongo una ricetta super golosa .
Ecco a voi il mio tortino al cioccolato fondente con cuore di cioccolato bianco

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Sciogliamo a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza il cioccolato fondente, nel frattempo montiamo le uova con lo zucchero, senza montarle troppo

STEP 2

Setacciando la farina ed il cacao insieme, successivamente aggiungiamo l'olio di semi al cioccolato fuso. Una volta fatto preriscaldare il forno a 200 gradi.

STEP 3

Uniamo i due composti, ed aggiungiamo la farina ed il cacao lavorandoli con una spatola da pasticceria, una volta fatto imburriamo gli stampini, e gli riempiamo per due terzi della loro altezza, inseriamo i cubi di cioccolato bianco al loro interno

Immagine del passaggio 3 della ricetta Soufflé dal cuore bianco

STEP 4

Assicurandoci di ricoprire il centro del Tortino, li cuociamo 190 gradi per 7 minuti. P.s se volete consumarli in un'altra occasione potete congelarli e successivamente cucinarli a 200° per 10/12 minuti, in base alla potenza del forno.

Lo chef consiglia:
Potete abbinare questa soufflé con una palla di gelato alla vaniglia, o della crema inglese o una confettura ai frutti di bosco
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