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ricette/Dolci/Soufflé al cioccolato

Ricetta Soufflé al cioccolato di LaDeliçiosadiAle
Ricetta Soufflé al cioccolato di LaDeliçiosadiAle

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ricette/Dolci/Soufflé al cioccolato

Dolci

Soufflé al cioccolato

45m

Facile

Tortino con cuore caldo

di

LaDeliçiosadiAle

Tortino con cuore caldo

di

LaDeliçiosadiAle

Ingredienti

8

Porzioni

cioccolato fondente

400 g

burro

300 g

farina 00

100 g

uova

6

zucchero

140 g

cacao amaro in polvere per gli stampi

q.b.

zucchero a velo per servire

q.b.

Utente La Deliçiosa di Ale
Se volete cambiare il cuore interno : versare due cucchiai di impasto negli stampi e metterci la crema di pistacchio precedentemente congelata e continuare con l’impasto . Possibile congelare soufflé
- La Deliçiosa di Ale

Procedimento

1 di 5

Tritare il cioccolato e fonderlo insieme al burro a bagnomaria finché non sarà completamente fuso senza grumi .

2 di 5

Nel mentre montare le uova con lo zucchero finché non sarà spumoso , versare il cioccolato fuso ormai a temperatura ambiente

3 di 5

Poi montate tutto insieme infine aggiungere la farina . L’impasto è pronto quando sarà ben compatto

4 di 5

Imburrate e infarinate con cacao gli stampi in alluminio , versate il composto fino all’orlo e cuocere a 190 gradi per 15/16 minuti nella parte centrale del forno che dovrà essere ben caldo .

5 di 5

Sfornare e sformare appena uscito dal forno , spolverare con zucchero a velo e servire caldo

tags

Al forno

Microonde

Cena romantica

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