STEP 1

Tritare il cioccolato e fonderlo insieme al burro a bagnomaria finché non sarà completamente fuso senza grumi .

STEP 2

Nel mentre montare le uova con lo zucchero finché non sarà spumoso , versare il cioccolato fuso ormai a temperatura ambiente

STEP 3

Poi montate tutto insieme infine aggiungere la farina . L’impasto è pronto quando sarà ben compatto

STEP 4

Imburrate e infarinate con cacao gli stampi in alluminio , versate il composto fino all’orlo e cuocere a 190 gradi per 15/16 minuti nella parte centrale del forno che dovrà essere ben caldo .

STEP 5

Sfornare e sformare appena uscito dal forno , spolverare con zucchero a velo e servire caldo