STEP 1

Risciacqua lo sgombro e assicurati che non abbia più residui di interiora. Meglio se è a temperatura ambiente.

STEP 2

Affetta il limone sottilmente.

STEP 3

Ora cospargi i pesci di olio e sale.

STEP 4

Metti mezza fetta di limone all' interno del ventre e le altre disponile sopra il pesce.

STEP 5

Tra un pesce e l'altro disponi un rametto di rosmarino e spolvera con finocchio marittimo.

STEP 6

Metti in forno a 180 ° per circa 20 o 30 minuti.