STEP 1

Lavare e tagliare i pomodorini a metà

STEP 2

Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili e tritate il prezzemolo.

STEP 3

Adagiare gli sgombri su fogli di carta forno

STEP 4

Farcire gli sgombri con i pomodorini, l'aglio e le olive taggiasche. Versare un po' d' olio, il prezzemolo tritato e il sale.

STEP 5

Chiudere bene i fogli sigillando bene i lati.

STEP 6

Poggiare su una placca da forno e infornare a 180° per 15/20 minuti. Sfornate e aprire i cartocci.