Sformato di riso al forno

Name: Sformato di riso al forno
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g Piselli finissimi della findus; 100.00 g Scamorza a pezzetti; Ricotta di pecora o vaccina; 100.00 g Formaggio grana; Pepe nero; Sale; Olio evo; 250.00 g Riso bollito; Uova; 100.00 g Mortadella tagliata

Tempo totale

1 ora e 30 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

Introduzione

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Ingredienti

Piselli finissimi della findus250 g
Scamorza a pezzetti100 g
Ricotta di pecora o vaccinaq.b.
Formaggio grana100 g
Pepe neroq.b.
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Riso bollito250 g
Uova2
Mortadella tagliata100 g

Procedimento

STEP 1

Cuociamo il riso che raffredderemo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Sformato di riso al forno

STEP 2

Cuociamo i piselli

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sformato di riso al forno

STEP 3

Una volta tutto freddo mettiamo in un contenitore in vetro condiamo con il formaggio e la mortadella assaggiamo di sapidita e le uova sbattute

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sformato di riso al forno

STEP 4

Amalgamiamo bene prendiamo uno stampo in silicone o di alluminio mettiamo una parte del composto e la scamorza e poi altro riso, cuociamo in forno 200 minuti a 200 gradi