Insalata di polpo con pesto

Name: Insalata di polpo con pesto
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Polpo; Capperi; Prezzemolo; Acciughe; Pomodorini; Capperi; Olio evo; Sale; Pepe; Patate; Limone

Tempo totale

1 ora e 30 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

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Ingredienti

Polpo400 g
Capperiq.b.
Prezzemoloq.b.
Acciugheq.b.
Pomodoriniq.b.
Capperiq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Patate2
Limoneq.b.

Procedimento

STEP 1

Cuocere il polpo per 35/40/ minuti controllare,

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata di polpo con pesto

STEP 2

Patate 2 cuocere 20 minuti circa

Immagine del passaggio 2 della ricetta Insalata di polpo con pesto

STEP 3

Condire poi il polpo con olio sale pepe limone prezzemolo capperi emulsionare con un minipiner

Immagine del passaggio 3 della ricetta Insalata di polpo con pesto

STEP 4

Tagliare una volta fredde le patate e aggiungere al polpo

Immagine del passaggio 4 della ricetta Insalata di polpo con pesto

STEP 5

Preparare un pesto con acciughe prezzemolo sott'olio, sale pepe olio evo pomodorini con il minipiner

Immagine del passaggio 5 della ricetta Insalata di polpo con pesto

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