Sformatino patate, zucchine e mozzarella

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Taglia con una mandolina le patate e la zucchina e taglia a pezzetti anche la mozzarella

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Inizia a comporre il tuo sformatino alternando patate zucchine e mozzarella salando e mettendo un po’ di olio per far aderire bene ogni strato

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Inforna per 30 minuti, dopo aggiungi un po’ di mozzarella e inforna fino a quando non si scioglie