STEP 1

Pulire la zucca rimuovere la parte con i semi, avvolgere nella carta di alluminio e metterle in forno,

STEP 2

Strizzate molto bene gli spinaci e frullateli. Passate nello schiacciapatate le patate e frullate la zucca.Lavorate la ricotta con le uova, il formaggio e la panna, poi aggiungete la massa alle patate mescolando con cura. Salate .

STEP 3

Dividete il composto in 3 parti nelle quantità seguenti: una parte di 300 g, una di 250 g e una di 150 g.

STEP 4

Alla parte di 250 g unite gli spinaci.Alla parte di 150 g aggiungete la zucca. Lasciate neutra l'ultima parte

STEP 5

Ungete con poco burro gli stampini, poi infarinateli.Distribuite sul fondo degli stampini il purè di zucca e livellate la superficie.

STEP 6

Versate poi il purè di spinaci e livellate di nuovo la superficie.Completate distribuendo il purè neutro.

STEP 7

Infornate gli sformatini a 180° per 22/25 minuti.Sfornate e dopo 10 minuti sformate delicatamente le preparazioni.