Ricetta Sformatini di broccoli di ilaritaincucina

Sformatini di broccoli

Sformatini di broccoli

Tempo totale
2 ore e 30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di
ilaritaincucina

Introduzione

Mi piace preparare la pasta con i broccoli o utilizzarli per le torte salate, ma mi danno tanta soddisfazione anche questi sformatini. Vi assicuro che sono deliziosi e, anche se la foto non è bellissima, sono anche belli da vedere

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Procedimento

STEP 1

Dopo aver lessato i broccoli e averli lasciati raffreddare, passarli nel frullatore con la panna, le uova, sale e pepe.

STEP 2

Stendere delle fette di speck nei piccoli pirottini di alluminio in modo da ricoprirli, versare sopra la crema di broccoli.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sformatini di broccoli

STEP 3

Immergere in ogni sformatino un pezzetto di scamorza affumicata.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sformatini di broccoli

STEP 4

Cuocere in forno a bagnomaria a 180 ° per 35 minuti.

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