STEP 1

Saltate i bocconcini di pollo nel wok con il sale e le spezie. Tritate nel mixer ottenendo un macinato.

STEP 2

Sovrapponete due fogli di pasta fillo. Spennellate con poca acqua i bordi. Mettete metà macinato e una sottiletta ad un'estremità.

STEP 3

Ripiegate il bordo verso l'interno formando una specie di triangolo (tecnica dei samosa). Continuate a ripiegare fino ad ottenere un saccottino.

STEP 4

Spennellate con poco olio. Condite con fiocchi di sale e semi di sesamo. Infornate a 180° per 15 minuti.