STEP 1

Affettare i porri e imbiondirli in poco olio, aggiungere il vino e portare a cottura dopo aver salato un poco. Nel frattempo tagliare a pezzetti il salmone e saltarlo rapidamente in un padellino antiaderente.

STEP 2

Dividere la sfoglia in due parti, una deve essere leggermente più grande per fare la base. Disporre la parte più grande in una teglia rettangolare ( circa 20×35) con la sua stessa carta forno.

STEP 3

Mescolare i porri cotti con il salmone delicatamente e disporre il composto sulla sfoglia lasciando un bordo di circa 2 cm per lato.

STEP 4

Fare dei taglietti sulla sfoglia rimasta(quella più piccola) Io ho usato l’apposito attrezzo ma va bene anche un coltellino affilato. Appoggiarla quindi delicatamente sul composto di porri e salmone e sigillare i bordi tutti intorno.

STEP 5

Cuocere in forno per 20/25 minuti finchè sarà dorata, lasciar intiepidire prima di tagliarla. E’ ottima calda e fredda.

STEP 6

Note

STEP 7

Affettare i porri e imbiondirli in poco olio, aggiungere il vino e portare a cottura dopo aver salato un poco. Nel frattempo tagliare a pezzetti il salmone e saltarlo rapidamente in un padellino antiaderente.

STEP 8

Dividere la sfoglia in due parti, una deve essere leggermente più grande per fare la base. Disporre la parte più grande in una teglia rettangolare ( circa 20×35) con la sua stessa carta forno.

STEP 9

Mescolare i porri cotti con il salmone delicatamente e disporre il composto sulla sfoglia lasciando un bordo di circa 2 cm per lato.

STEP 10

Fare dei taglietti sulla sfoglia rimasta(quella più piccola) Io ho usato l’apposito attrezzo ma va bene anche un coltellino affilato. Appoggiarla quindi delicatamente sul composto di porri e salmone e sigillare i bordi tutti intorno.

STEP 11

Cuocere in forno per 20/25 minuti finchè sarà dorata, lasciar intiepidire prima di tagliarla. E’ ottima calda e fredda.