STEP 1

Mescolate l’uovo con lo zucchero, aggiungere la ricotta e lo yogurt e mescolare delicatamente.

STEP 2

Tagliate i fichi a pezzetti e inglobate nella crema, tenete uno da parte per decoro.

STEP 3

Srotolate la pasta sfogliae adagiate nello stampo, lasciando i lembi alti, bucherellate il fondo con una forchetta e versate la crema ottenuta.

STEP 4

Piegate i lembi sulla crema e spennellare i bordi con latte e tuorlo d’uovo.

STEP 5

Cuocete in friggitrice a aria per 20 minuti circa a 185* o in forno.

STEP 6

Lasciate raffreddare e adagiate sopra il fico