STEP 1

Stendi uno dei rotoli di pasta sfoglia. In una metà della sfoglia, con un cucchiaio metti dei ciuffi di nutella. Dovresti disporre tre file da quattro ciuffi di nutella.

STEP 2

Porta l'altra metà della sfoglia sopra ai ciuffetti di nutella e chiudi bene con le dita tutto il perimetro. Taglia con un coltello in quadretti di pasta ripiena di nutella e spennella la superficie con l'uovo sbattuto.

STEP 3

Stendi il secondo rotolo di pasta sfoglia e crea il ripieno di marmellata, adagiando su metà della sfoglia dei ciuffi di ricotta, sui quali metterai un po' di marmellata di mirtilli. Disponi sempre tre file da quattro ripieni.

STEP 4

Chiudi con l'altra metà della sfoglia e sigilla con le dita il perimetro. Taglia i quadrotti e spennella la superficie con l'uovo sbattuto.

STEP 5

Metti tutti i quadretti su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci in forno statico a 190° per 20/25 minuti.

STEP 6

Al termine della cottura, lascia intiepidire e spolvera la superficie dei quadrotti alla nutella con cacao amaro, mentre quelli alla marmellata con lo zucchero a velo.