Seppioline e gamberoni al forno
Seppioline e gamberoni al forno
Introduzione
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Ingredienti
saleq.b.
pepeq.b.
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Puliamo le seppie togliendo gli occhi e il beccuccio (si trovano nella parte dei tentacoli), tagliamo i tentacoli dal corpo della seppia, puliamo bene sotto l'acqua corrente e asciughiamo molto bene, questo è molto importante.
STEP 2
Puliamo quindi i gamberoni togliendo la testa e puliamoli dall'intestino (il filamento nero) aiutandoci con uno stuzzicadenti senza togliere la corazza. Laviamo bene sotto acqua corrente e asciughiamo molto bene.
STEP 3
Posizioniamo il pesce sulla cartaforno, spolverizziamo con sale e pepe a piacere. Inforniamo a 180 gradi a forno già caldo per circa 20-30 minuti girando il pesce a metà cottura.
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Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e cucinare in modo veloce e semplice.
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