Ricetta Gamberetti con verdure al forno di ilninotto

Gamberetti con verdure al forno

Gamberetti con verdure al forno

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un secondo piatto completo di contorno, adatto per una cena in famiglia. Molto facile da fare anche per chi non si è messo mai ai fornelli. Chest e': a fin ddo' munn, mqa vuje 'o ssapite già.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Ho preparato una marinatura con olio evo, prezzemolo tritato, aglio tritato, erba cipollina tritata, rosmarino, sale, pepe e un pochino di succo di limone, ho mescolato bene e ho lasciato riposare circa 15 minuti.

STEP 2

Ho pulito e lavato tutte le verdure e le ho tagliate in pezzi di circa 2-3 centimetri, le ho salate e bagnate con un filo di olio e mezzo mestolo di acqua e le ho messe in forno già caldo a 250 gradi ventilato e ho fatto cuocere circa 20 minuti, accendendo il grill cinque minuti prima di sfornare.

STEP 3

Mentre le verdure si cuocevano, ho arrostito per circa 5 minuti i gamberetti (che ho scongelato dalla mattina) in una padella con un filo d'olio e una piccola manciata di sale a aglio in polvere.

STEP 4

A cottura ultimata di tutti gli ingredienti, ho unito i gamberetti alle verdure e ho irrorato con la marinatura preparata, ho mescolato per insaporire tutto e li ho rimessi in forno spento ma bello caldo per altri 5 minuti.

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Domande e recensioni

ilninotto
363 ricette

Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Ho tre vizietti culinari: amo contaminare e trasformare ricette classiche e farle a modo mio; tra dolce e salato prediligo sempre il salato e tra primi e secondi piatti amo i primi e in particolare la pasta. Chest è ...

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