Seppia grigliata con verdurine
Seppia grigliata con verdurine
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL PINZIMONIO
Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
Succo di limoneq.b.
Saleq.b.
Prezzemoloq.b.
- SEPPIA
Seppia già pulita180 g
Procedimento
STEP 1
Pulire la seppia eliminando le interiora e la pelle esterna.
STEP 2
Dopodiché scaldare la griglia e cuocere la seppia per circa 20' a fuoco lento ( per i tempi di cottura dipende dalla seppia )
STEP 3
Nel frattempo preparate il pinzimonio per il condimento con succo di limone, olio, sale, prezzemolo e scorza del limone grattugiata.
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francesca.mangone
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Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...
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