Ricetta Semplice piadina di tonia_scuotto94

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Piatti unici

Semplice piadina

45m
Facile

Una semplice e veloce piadina fatta in casa, ma molto gustosa e originale con la calvè fresca ma-yò.

Una semplice e veloce piadina fatta in casa, ma molto gustosa e originale con la calvè fresca ma-yò.

Ingredienti

4

Utente tonia_scuotto
Le piadine fatte in casa sono molto buone e veloci da fare. Per il ripieno è a piacere, l'importante mettere la calvè fresca ma-yò per un gusto
- tonia_scuotto

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Semplice piadina

1 di 9

Cuocere in padella antiaderente calda, fiamma bassa e senza coperchio.

2 di 9

Trascorso il tempo, stendere ogni panetto formando un disco sottile.

3 di 9

In planetaria, unire farina e acqua a filo poco per volta.

4 di 9

Impastare, poi aggiungere a filo anche l'olio e infine il sale.

5 di 9

Deve essere un panetto morbido e non appiccicoso.

6 di 9

Dividere l'impasto in 4 panetti, roteare i panetti fino a formare delle palline.

7 di 9

Coprire con pellicola e lasciarle sul piano di lavoro leggermente infarinato per 30 minuti.

8 di 9

Infine ho messo la calvè fresca mayò per un tocco di originalità e un gusto in più.

9 di 9

Per il ripieno potete sbizzarrirvi a vostro piacimento. Io ho cotto i funghi, le patatine fritte e ho aggiunto la provola secca e lo speck.

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