STEP 1

Mescolare la farina, acqua e sale, e lavorare fino ad ottenere un panetto liscio. Lasciate riposare 15 minuti.

STEP 2

Lavorare il panetto dandogli una forma allungata e ricavare delle porzioni da circa 70 g ciascuno.

STEP 3

Stendere ogni porzione con un matterello fino ad ottenere una sfoglia sottile, spennellare tutta la superficie con olio, ripiegare un lato, aggiungere il ripieno, chiudere a libro, spennellare di nuovo la superficie e chiudere ancora a portafoglio.

STEP 4

Cuocere in padella antiaderente 3 minuti per lato fino a quando non saranno belli croccanti.

STEP 5

Spaccare, mangiare e…ora non vi resta che taggarci nelle vostre storie e goderne insieme a noi 💙