STEP 1

Per prima cosa frullare bene i wafer.

STEP 2

Aggiungere mascarpone, nutella, zucchero a velo e mischiare bene con le fruste.

STEP 3

Unire anche la panna montata, la gelatina sciolta in poco latte e mescolare per ottenere una crema liscia.

STEP 4

Coprire uno stampo da ciambellone con la pellicola per alimenti e versarvi la crema ottenuta. Coprire con altra pellicola e mettere in frigo a rassodare per una notte.

STEP 5

Nel frattempo preparare una salsa con panna fresca, cioccolato fondente e granella di nocciole.

STEP 6

Passato il tempo, sformare il semifreddo, coprirlo con la ganache al cioccolato e altra granella di nocciole.

STEP 7

Servire freddo!