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ricette/Dolci/Scorzette di limone candite

Ricetta Scorzette di limone candite di destefanispina
Ricetta Scorzette di limone candite di destefanispina

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Dolci

Scorzette di limone candite

30m

Facile

di

Pina

Ingredienti

6

Porzioni

bucce di limoni edibili

300 g

acqua

300 ml

zucchero

300 g

tavoletta di cioccolato fondente

1

Procedimento

1 di 4

Lavare ed asciugare 4/5 limoni bio e tagliate nel senso della lunghezza la buccia con attaccata la parte bianca, tagliarla a listarelle.

2 di 4

Mettere un pentolino con dell’acqua a bollire, versare le bucce e farle bollire per 5/6 minuti. Ripetere per tre volte l’operazione scolandole ogni volta e rimettendo sempre acqua fredda

3 di 4

Versare le bucce in padella con acqua e zucchero e mescolando spesso cuocerle fino ad assorbimento dell’acqua, infine metterle su una gratella o carta da forno distanziate tra loro e lasciarle asciugare per 2/3 gg

4 di 4

Mettere a sciogliere la cioccolata a bagno Maria e con l’aiuto di un pennellino o un cucchiaino versarli sulle bucce per metà, e farle asciugare nuovamente. Metterle in un barattolo chiuso ermeticamente e metterle in frigo per una 15 di giorni

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