Ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano di _paola_catalano

Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Sono originari dell'irlanda e del Regno Unito. Ma oggi li ho voluti preparare in versione salata..... Quale migliore stuzzichino per un aperitivo homemade ...... Piccoli bocconcini di morbida pasta al formaggio da farcire a piacere.... Con salumi e formaggi . Per una serata tra amici o a 2

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettere la farina il parmigiano il formaggio il sale e le erbette in una ciotola e mescolare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 2

Unire il lievito secco, il burro a pezzetti e creare una sabbiatura, sciogliere lo zafferano nel latte.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 3

Versare il latte ed impastare.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 4

Formare un panetto sodo e non appiccicoso.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 5

Stendere la sfoglia (per uno spessore di 2 cm) tra 2 Fogli di carta forno e intagliare gli scones tondi, o altra forma.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 6

Disporli su una teglia rivestita di carta forno.

STEP 7

Spennellare con latte.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 8

Mettere in forno statico a 180 °per 15/18 minuti.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 9

Lasciare intiepidire poi farcire.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano

STEP 10

Spalmare lo stracchino, aggiungere insalata e unire fette di salame.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Scones al parmigiano erbe aromatiche e zafferano
Lo chef consiglia:
Potete variare le farciture, utilizzando salmone e maionese o gamberetti.....
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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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