STEP 1

Mettere la farina il parmigiano il formaggio il sale e le erbette in una ciotola e mescolare.

STEP 2

Unire il lievito secco, il burro a pezzetti e creare una sabbiatura, sciogliere lo zafferano nel latte.

STEP 3

Versare il latte ed impastare.

STEP 4

Formare un panetto sodo e non appiccicoso.

STEP 5

Stendere la sfoglia (per uno spessore di 2 cm) tra 2 Fogli di carta forno e intagliare gli scones tondi, o altra forma.

STEP 6

Disporli su una teglia rivestita di carta forno.

STEP 7

Spennellare con latte.

STEP 8

Mettere in forno statico a 180 °per 15/18 minuti.

STEP 9

Lasciare intiepidire poi farcire.

STEP 10

Spalmare lo stracchino, aggiungere insalata e unire fette di salame.