Sciroppo di biancospino e melissa
Sciroppo di biancospino e melissa
Introduzione
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Ingredienti
fiori50 g
qualche baccaq.b.
cime di di melissa3 foglie
limoni bio2
acqua1 lt
zucchero600 g
Procedimento
STEP 1
Lasciare macerare al buio per 24 ore.
STEP 2
Far bollire per 5/10 minuti l'acqua e lo zucchero, poi unirli nel barattolo .
STEP 3
Le foglie di melissa e le fette di limoni bio.
STEP 4
Inserire in un barattolo sterile il biancospino lavato ( fiori foglie e bacche)
STEP 5
❇️A piacere....Rimettere sul fuoco per farlo restringere un po' X 20 minuti
STEP 6
❇️una volta aperta la bottiglia, Conservare in frigorifero per 7/10 GG.
STEP 7
❇️Utilizzare come bagna per i dolci o per cocktail.
STEP 8
Filtrare ed imbottigliare ancora caldo.
STEP 9
❇️Conservare in un luogo fresco e buio.
Lo chef consiglia:
Ottimo per aromatizzare la vs acqua frizzante ghiacciata. Versarne 30 ml e poi guarnire con fette di limone e foglie di melissa e sarà super dissetante. ❇️Oppure nella versione calda (tisana) Aggiungere lo sciroppo nell'acqua calda e sarà davvero un toccasana.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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