Ricetta Schiacciata con farina di ceci e verdure di lacucinadiLiu

Schiacciata con farina di ceci e verdure

Schiacciata con farina di ceci e verdure

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ricetta super facile e veloce, senza glutine.

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

In una ciotola versare la farina di ceci, unire un pizzico di sale e incorporare l'acqua poco alla volta, mescolando con una frusta fino a che il composto risulterà omogeneo e privo di grumi.

STEP 2

Nel frattempo lavare e grattugiare la zucchina.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Schiacciata con farina di ceci e verdure

STEP 3

Lavare il cavolo cappuccio viola eliminando le foglie più esterne e tagliare grossolanamente.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Schiacciata con farina di ceci e verdure

STEP 4

Unire le verdure alla pastella di ceci, mescolando bene.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Schiacciata con farina di ceci e verdure

STEP 5

Versare il composto in una teglia ricoperta con carta forno e livellare bene.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Schiacciata con farina di ceci e verdure

STEP 6

Spennellare con un altro po' d'olio e lasciare intiepidire prima di servire.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Schiacciata con farina di ceci e verdure

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Domande e recensioni

lacucinadiLiu
39 ricette

Friulana, ho vissuto 9 anni a Milano e da 7 abito a Gubbio (PG). Il cibo è l'unica cosa che non mi annoia mai! Amo rispettare le tradizioni ma anche sperimentare, amici e familiari si prestano volentieri a farmi da cavie 😉

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