STEP 1

Batti la carne per renderla più tenera,dopodiche passala nella farina e copri ambo i lati della carne

STEP 2

In una padella sciogli dei cubetti di burro e rosola la carne facendo dorare bene ambo i lati.

STEP 3

Trasferisci la carne in una teglia da forno, farcisci ponendo sopra ogni singola fetta prosciutto e provola

STEP 4

Aggiungi del brodo nella teglia e fai cuocere in forno per circa 20 min a 180°. Buon appetito.