STEP 1

Lessa le patate e mettile in una pentola con Acqua e Sale. Fai cuocere per 40 minuti circa

STEP 2

Prendi una pentola, aggiungi un filo d'olio e fai scaldare. Aggiungi la Carne Macinata e fai cuocere, poi tieni da parte.

STEP 3

Una volta cotte le patate, schiacciarle con una posata o schiacciapatate.

STEP 4

Nella Ciotola delle Patate schiacciate, aggiungete Farina, Uovo, Parmigiano, Sale e Pepe e iniziare ad impastare il tutto.

STEP 5

Prendere una Teglia (consigliata 24cm) e cospargila di Burro e Pane Grattugiato fino a formare una base.

STEP 6

Nella Teglia, aggiugi metà della patata schiacciata e ricopri l'intera superficie.

STEP 7

Aggiungi, successivamente, tutta la Carne Macinata, Provola e aggiungi il restante della patata schiacciata.

STEP 8

Sulla superficie, spolvera con tanto, tanto, tanto, tanto, tanto pane grattugiato e Parmigiano, poi aggiungi qualche foglia di rosmarino, un filo d'olio e un po' di burro.

STEP 9

In forno a 200° per 40 minuti.