Sbricciolata veloce al cioccolato e nocciole
Sbricciolata veloce al cioccolato e nocciole
Introduzione
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Ingredienti
Farina400 g
Sale1 pizzico
Formaggio spalmabile (tipo philadelphia)½ vaschetta
Lievito per dolci½ bustina
Zucchero semolato140 g
Procedimento
STEP 1
Mettere nel robot da cucina zucchero e la scorza dell’arancia e frullare qualche secondo
STEP 2
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare velocemente 30 secondi
STEP 3
A questo punto aggiungere il cioccolato e pezzi e frullare in modo da amalgamare ma che l’impasto risulti sgranato
STEP 4
Rivestire con carta forno una tortiera e versarvi l’impasto. Se volete potete spolverizzare un con un po di zucchero semolato
STEP 5
Infornate a 180 gradi a forno caldo per circa 3040 minuti a forno statico o modalità dolci
STEP 6
Impiattare e servire
Lo chef consiglia:
La margarina deve essere molto fredda e l’impasto va lavorato poco e in modo veloce
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Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro rivisitare le ricette, ma anche quelle della tradizione.
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