STEP 1

pulire e togliere la lisca alle sarde, in 1 teglia rotonda coprire la base con delle fette di patate tagliate fine, unire un pizzico di sale e poi ricoprire con le sarde, aggiungere qualche cucchiaio di brodo di pesce fatto con il dato, sopra le patate affettare la cipolla finemente, un pizzico di sale, spolverare con prezzemolo e infine del pangrattato un giro di olio, infornare 30.minuti a 190 gradi in forno già caldo.