Sarde impanate pomodoro e basilico
Sarde impanate pomodoro e basilico
Introduzione
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Ingredienti
sarde10
pomodoro semisecco10
pesto pistacchioq.b.
frutta seccaq.b.
Procedimento
STEP 1
Fare un pesto di pistacchi con del basilico, olio extravergine, parmigiano e pistacchi
STEP 2
Pulite bene le sarde e impanarle in uovo e pangrattato
STEP 3
Friggere le sarde
STEP 4
Impiattare facendo delle quenelle di peste adagiare sopra i pomodori e le sarde
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