STEP 1

Pulire le sarde togliendo la testa e lavarle sotto l'acqua corrente

STEP 2

Tamponare con un tovagliolo l'eccesso di acqua

STEP 3

Infarinare le sarde in tutte le sue parti e metterle in un piatto

STEP 4

In una ampia padella versare l'olio e mettere le sarde

STEP 5

Friggere da entrambi i lati con delicatezza

STEP 6

Un minuto prima di spegnere la fiamma versare l'aceto e farlo sfumare a fiamma alta

STEP 7

Aggiustare di sale e spegnere

STEP 8

Servire👍🏻