STEP 1

Mescola la farina di ceci con la polvere di barbabietola, il sale, le spezie preferite e l’acqua.

STEP 2

Una volta ottenuta una pastella omogenea, cuocila su una padella calda ed antiadente.

STEP 3

Falla raffredare farciscila con il ripieno che preferisci.

STEP 4

Arrotolala su se stessa.

STEP 5

Fai riposare in frigo.

STEP 6

Tagliala e servi come preferisci.