STEP 1

Preparazione della salsina allo yogurt: in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di mezzo limone.

STEP 2

Aggiungi il miele e mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea.

STEP 3

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

STEP 4

Aggiungi un po' di prezzemolo tritato per dare freschezza alla salsa.

STEP 5

Preparazione del surimi: se il surimi è in bastoncini, taglialo a pezzetti o sfilaccialo.

STEP 6

Assemblaggio del sandwich: tosta leggermente le fette di pane integrale se lo desideri, per renderlo più croccante.

STEP 7

Spalma uno strato di salsina allo yogurt su una fetta di pane.

STEP 8

Aggiungi una generosa quantità di lattuga.

STEP 9

Distribuisci il surimi sopra la lattuga.

STEP 10

Se preferisci, aggiungi un altro strato di salsina allo yogurt sopra il surimi.

STEP 11

Copri con un'altra fetta di pane.

STEP 12

Servizio: taglia il sandwich a metà per una presentazione più carina e per facilitarne la consumazione.

STEP 13

Servi immediatamente.

STEP 14

Buon appetito!