STEP 1

Lavare ad asciugare le foglie di salvia

STEP 2

Preparare una pastella abbastanza liquida mescolando le farine con acqua gasata fredda

STEP 3

Scaldare abbondante olio per frittura, Passare la salvia nella pastella e friggere le foglie di salvia

STEP 4

Scolarle,asciugarle dall’olio e salare Buon appetito