Ricetta Chips di salvia di Papachef.italia

Chips di salvia

Chips di salvia

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Introduzione

Stanchi del solito aperitivo? Volete stupire i vostri ospiti? Ricetta facile e da un gusto straordinario.

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Procedimento

STEP 1

Laviamo le foglie di salvia, le tamponiamo con un cannovaccio.

STEP 2

Facciamo la tempura, uniamo le farine con acqua freddissima a filo, aiutandoci con una frusta. Aggiungiamo sale e pepe a gusto.

STEP 3

Portiamo a 170° l’olio

STEP 4

Passiamo nella tempura la salvia e la friggiamo poco per volta.

STEP 5

La posiamo su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

STEP 6

La serviamo calda.

STEP 7

Buon appetito e buon aperitivo.

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Papachef.italia
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